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DELIBLÙ
IL PICCANTE di capra
Erborinato piccante di latte di capra di montagna
Deliblu, IL PICCANTE di capra , nostra esclusiva produzione , è un formaggio erborinato a pasta cruda, prodotto esclusivamente con latte di capra italiano di montagna.
La tecnica produttiva è molto simile a quella del gorgonzola naturale o piccante, la consistenza della pasta è soda, compatta asciutta, tendente al friabile con la presenza di tipiche venature blu.
Si presenta con una caratteristica forma cilindrica da 4 kg circa; il gusto sapido e i profumi stuzzicanti conferiti dalle muffe si abbinano armonicamente al caratteristico sapore del latte caprino di montagna.
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Forma Intera
4 Kg P.V.
| ENERGIA | Kj 1373 Kcal 331 |
|---|---|
| GRASSI | 27 g |
| - di cui ACIDI GRASSI SATURI | 23 g |
| CARBOIDRATI | 0 g |
| - di cui ZUCCHERI | 0 g |
| PROTEINE | 22 g |
| SALE | 0,8 g |
