PIODA
La torta rustica di montagna
Le piode sono lastre di ardesia che ricoprono i tetti delle baite e delle malghe nei pascoli alpini. La Pioda è un caratteristico e tipico formaggio di latte vaccino, stagionato 2 mesi circa, con pasta cremosa e fondente in bocca, dal sapore nostrano di latte di montagna.
La Pioda, con il suo gusto raffinato, è una esclusiva e invitante specialità per consumatori esigenti.