Piccolo formaggio di capra che reinterpreta l’antica tradizione della Valsassina del caprino stagionato, ottenuto con lenta e spontanea coagulazione lattica del latte di capra fresco.
Grotì di capra, affinato nelle nostre grotte si presenta con un aspetto originale, esclusivo con un profumo allettante un sapore caratteristico molto particolare e aromatico sicuramente apprezzato dai buongustai.